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Guatemala
250g
$5,900.00
Desde Guatemala llega este grano de la región de Huehuetenango, oriente del país. Un café con buen cuerpo, dulce y cremoso, característico de su origen pero con más carácter potenciado por su beneficio natural, ejecutado a la perfección por el caficultor Ivan Ovalle.
Un café muy franco que nos recuerda a los provenientes de Etiopía. Super frutal y jugoso con notas a frutos rojos: frutilla y arándanos combinado con el dulzor característico del origen: cacao, avellana y ciruela madura. Un retrogusto prolongado que perdura en boca por horas.
Productor: Ivan Ovalle
Altura: 1950msnm
Beneficio: Natural
Varietal: Huehuetenango
Notas de cata: cacao, Avellana, Ciruela
Lo recomendamos preferentemente para métodos que potencien más aún este cuerpo como el espresso o la moka italiana pero también se desenvuelve muy bien en métodos de filtrado por goteo como Chemex, V60, Katita, Melitta, Clever, etc.
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 5 × 10 cm |
| EN GRANO O MOLIDO: | Grano Entero, Molido V60, Molido Prensa Francesa, Molido Cold Brew, Molido Filtro Domestic, Molido Aeropress, Molido Chemex, Molido Espresso, Molido Cápsulas, Molido Cafetera Italiana |
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