Guatemala

Desde Guatemala llega este grano de la región de Huehuetenango, oriente del país. Un café con buen cuerpo, dulce y cremoso, característico de su origen pero con más carácter potenciado por su beneficio natural, ejecutado a la perfección por el caficultor Ivan Ovalle.

Un café muy franco que nos recuerda a los provenientes de Etiopía. Super frutal y jugoso con notas a frutos rojos: frutilla y arándanos combinado con el dulzor característico del origen: cacao, avellana y ciruela madura. Un retrogusto prolongado que perdura en boca por horas.

Productor: Ivan Ovalle
Altura: 1950msnm
Beneficio: Natural
Varietal: Huehuetenango
Notas de cata: cacao, Avellana, Ciruela

Lo recomendamos preferentemente para métodos que potencien más aún este cuerpo como el espresso o la moka italiana pero también se desenvuelve muy bien en métodos de filtrado por goteo como Chemex, V60, Katita, Melitta, Clever, etc.