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QUIENES SOMOS

 

Somos Gabriel y Martina, dos jóvenes emprendedores que descubrieron el café de especialidad en un viaje por San Francisco y se convirtió en nuestra pasión.

NUESTRA MISIÓN

Apasionados por el café de especialidad, somos una empresa con 6 años que busca la excelencia en cada taza y compartir nuestro conocimiento para elevar los estándares de calidad en toda Latinoamérica. Somos tostadores y actualmente contamos con dos cafeterías (por abrir una tercera), tienda online con envíos a todo el país, centro de capacitación y tenemos un canal de YouTube con, 200000 seguidores donde compartimos la historia detrás del café y enseñamos a mejorar las preparaciones tanto en casa como en cafeterías de todo el mundo.

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Preguntas frecuentes acerca de nuestra tienda online. 

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Somos una hermosa comunidad de apasionados por el café de especialidad.

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Nuestros cafés pasan por arduos controles de calidad. 

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SKU: N/D Categoría: Etiquetas: , , ,

Un café dulce, con buen cuerpo y muy fácil de tomar, para todo tipo de paladares. Desde los que recién se estén iniciando en el mundo del café de especialidad hasta los baristas más expertos van a disfrutar de este café.

Origen: Blend regional de Huila y Tolima
Varietal: Caturra, Colombia, Typica
Beneficio: Lavado
Altura: 1600msnm
Notas a chocolate con leche, caramelo y naranja

Es un café perfectamente balanceado. Muy versátil, para todo tipo de métodos, pero lo recomendamos más aún para los que disfruten sus bebidas con leche. Espresso y Moka italiana

Región

Tolima y Huila

Beneficio

Lavado

Tueste

Medio

Perfil de taza

Balanceado

Puntaje

85

¿Cómo preparar este café?

Para disfrutar en espresso recomendamos utilizar una temperatura alta de 95°.

Receta espresso:
Dosis: 18 gramos en el porta filtro doble
Rendimiento: 36/40 gramos de extracción en taza
Tiempo: 30 segundos de extracción

 

MÉTODO RECOMENDADO: Espresso, Moka

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