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QUIENES SOMOS

 

Somos Gabriel y Martina, dos jóvenes emprendedores que descubrieron el café de especialidad en un viaje por San Francisco y se convirtió en nuestra pasión.

NUESTRA MISIÓN

Apasionados por el café de especialidad, somos una empresa con 6 años que busca la excelencia en cada taza y compartir nuestro conocimiento para elevar los estándares de calidad en toda Latinoamérica. Somos tostadores y actualmente contamos con dos cafeterías (por abrir una tercera), tienda online con envíos a todo el país, centro de capacitación y tenemos un canal de YouTube con, 200000 seguidores donde compartimos la historia detrás del café y enseñamos a mejorar las preparaciones tanto en casa como en cafeterías de todo el mundo.

FAQ

Preguntas frecuentes acerca de nuestra tienda online. 

Comunidad

Somos una hermosa comunidad de apasionados por el café de especialidad.

N

Calidad

Nuestros cafés pasan por arduos controles de calidad. 

Lelit Mara X

PL41TEM

$412,600.00

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1

1-Doble Manómetro

Permite controlar la caldera de vapor y la presión del agua durante la extracción del café.
2

2- Varitas frías al tacto

Ergonómico, anti-quemaduras y fácil de limpiar para una experiencia de usuario satisfactoria.

3

3- Botones de configuración

Los botones ocultos permiten configurar la temperatura de extracción y el modo de uso, Xmode café o Xmode vapor.

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4

4- Depósito de agua

Más comodidad durante los procesos de llenado y limpieza, los indicadores permiten controlar el número de llenados.

5

5- Tobogán de café

La inclinación gradual, la longitud del caño y las áreas abiertas están diseñadas para obtener el mejor resultado posible.

6

6- Cuerpo cepillado

Cuerpo del aparato de acero inoxidable cepillado. Bandeja recogegotas y calientatazas con rejilla de alambre.

ESPECIFICACIONES

SISTEMA INTERCAMBIO DE CALOR

PERMITE LA EXTRACCIÓN DE CAFÉ AL MISMO TIEMPO QUE LA VAPORIZACIÓN DE LECHE
El vapor está siempre disponible. Por lo tanto, no hay tiempo de espera para pasar del modo de café al de vapor. Función apropiada para un número reducido de personas.

TERMOSTATO DE SEGURIDAD MANUAL AJUSTABLE

De reposición manual, situado en el interior, en la parte superior de la caldera. Por lo general, cuando una máquina se sobrecalienta, significa que esta calcificada. El termostato de seguridad detiene la operación para que la caldera y la máquina no se dañen irreversiblemente.

CALDERA DE ACERO INOX AISI 316 L CON AISLAMIENTO TIPO CHAQUETA

Aun cuando la caldera sea del mejor material como en MaraX, tenga en cuenta que las incrustaciones por sales de calcio y magnesio la afectan. Por lo anterior, use agua blanda y/o controle el filtro de resina incluido.
Para mejor rendimiento de calor, LELIT protege la caldera con una chaqueta aislante para minimizar las pérdidas de calor.
La tubería interna, como toda máquina profesional, estan construidas en cobre.

SISTEMA DE INTERCAMBIO PASIVO POR TERMOSIFÓN DE DOBLE CIRCUITO

Mantiene al grupo de café y a la caldera siempre calientes, en el rango de temperatura adecuado para un espresso perfecto.

TUBOS DE CONEXIÓN DE POLÍMERO

Mantiene al grupo de café y a la caldera siempre calientes, en el rango de temperatura adecuado para un espresso perfecto.

SISTEMA DE AHORRO DE ENERGÍA

Disminuye la presión en la caldera de vapor cuando MaraX no está en uso activo, bajando  sensiblemente el consumo energético.

 

CONTROLADOR:

PRESET DE TRES ESTADOS DE TEMPERATURA

Le permite seleccionar entre 3 valores de temperatura de caldera, en la zona de vapor, lo que es usualmente útil para distintos blends de café.

CONTROL DE TEMPERATURA DE VAPOR Y CAFÉ

El sistema de control monitorea las temperaturas a una velocidad de dos lecturas/seg y  modifica la configuración de calentamiento en función de la prioridad modo café o modo vapor.

SISTEMA DE DOBLE SONDA DE TEMPERATURA

Como nunca antes en un sistema de intercambio HX, el sistema de doble sonda de Lelit (patente en trámite) mantiene la temperatura de preparación con estabilidad extraordinaria para realizar de forma constante las mejores erogaciones de espresso.

BOMBA VIBRATORIA DE TECNOLOGÍA SILENCIOSA

BOMBA EFICIENTE Y SILENCIOSA

Nueva bomba de vibración, exclusiva de Lelit , que le permite preparar su espresso en su hogar pero ahora más silenciosamente. Además, proporciona un flujo de agua que le brinda la flexibilidad de preparar todos los diferentes tipos de café utilizando diferentes tostados.

BOMBA DE ALTA CALIDAD PERO ECONÓMICA

Las bombas pierden rendimiento con el tiempo. Reemplazar una bomba de vibración  es menos costoso que una bomba de paletas rotativas. Note que estamos hablando de períodos de 20 años en comparación a cafeteras que pueden durar hasta 5 años con la misma tasa de erogaciones.

SISTEMA DE ALMACENAMIENTO DE AGUA

AUTO APAGADO

Evita que el elemento calefactor se dañe cuando no hay agua o está baja en el depósito.
Notificación en dos etapas: 1) un flotante magnético en el tanque de agua que detecta cuando hay bajo novel de agua y 2) una placa activada por resorte debajo del tanque de agua que detecta cuando se quita el tanque.

FILTRO DE PARTÍCULAS

Protege la máquina de la entrada de partículas invisibles a la caldera. Puede quitar este filtro si está instalando un ablandador de agua en línea. Sin embargo sepa que esta máquina esta diseñada para operar con agua de su tanque, sin posibilidad de conectar a linea de agua corriente.
Es conveniente llenar siempre el depósito fuera de la máquina.

ABLANDADOR

Como pocas o ninguna máquina en este segmento, MaraX se provee con un ablandador de resina con capacidad de 35  L de agua

MEDICIÓN DUAL DE PRESIÓN

MANÓMETRO DE PRESIÓN DE VAPOR

Medición en caldera. La presión oscila de 0-4 bar. La presión óptima está entre 0,8 y 1,2.

MANÓMETRO DE PRESIÓN DE EXTRACCIÓN

Este manómetro requerida por la bomba para que el agua pase a través del café molido en la canasta del filtro. Si es demasiado grueso, el calibre estará por debajo de 8 bar. Si es demasiado fino, el calibre estará por encima de 10 bar. Lo mismo se aplica a la cantidad de café en la cesta, así como a la presión de apisonamiento. El manómetro mide de 0 a 16 bar. La presión óptima está entre 8 y 10.

 

GRUPO E61

CALENTAMIENTO CONSTANTE DEL GRUPO

El agua caliente circula pasívamente, por efecto de diferencia de temperaturas y consiguientemente densidades, desde el intercambiador de calor (HX) a través del cabezal de grupo y retorno. Esto se conoce como ciclo de termosifón.

PRECISIÓN DE TEMPERATURA

A diferencia de la mayoría de las máquinas de espresso E61 tradicionales, MaraX le permitirá extraer el espresso a una temperatura con una precisión de +- 2°C. Además, podrá producir espresso en cualquier momento sin efectuar el típico flush para adecuar la temperatura del grupo con la consiguiente pérdida de agua.

CALENTAMIENTO CONSTANTE DEL GRUPO

El agua caliente circula pasívamente, por efecto de diferencia de temperaturas y consiguientemente densidades, desde el intercambiador de calor (HX) a través del cabezal de grupo y retorno. Esto se conoce como ciclo de termosifón.

PREINFUSIÓN

La palanca lateral del grupo activa un microinterruptor que enciende la bomba para impulsar el agua a través del café molido. Al tirar de la palanca hasta la mitad, se abrirá la válvula para permitir que entre agua en el cabezal del grupo sin activar la bomba. Tenga en cuenta que la verdadera preinfusión requiere la conexión de agua directa mediante la cual la presión del agua de la línea de flotación crea una verdadera preinfusión. En una máquina de depósito, la preinfusión es impulsada por la presión interna acumulada en el intercambiador de calor. La bomba más silenciosa de nuevo diseño permite obtener una preinfusión más prolongada una vez que la palanca se coloca completamente en la posición horizontal.

CASI INMEDIATO

Lelit Mara es la única máquina de café espresso con un cabezal de grupo E61 que tiene un tiempo de espera corto entre la preparación del espresso. ¡Prepáre extracciones consecutivas cuando entretenga a sus invitados!

VARILLAS DE EROGACIÓN AGUA/VAPOR

MULTIDIRECCIONAL

Permite más movimiento y flexibilidad. Las varillas se conectan a las válvulas en un ángulo hacia el costado para una mayor flexibilidad. Como resultado, hay menos riesgo de quemarse por exposición al grupo.

COOL TOUCH

MaraX tiene varillas de vapor de tacto frío, lo que significa que no se quemará al tocarlas. Además, son fáciles de limpiar y evitan la formación de incustación, permitiendo y disfrutar aún más creando la microespuma deseada.

PUNTA DE DOBLE PERFORACIÓN

Permite una lenta acumulación gradual de microespuma.

PERILLAS ROTATIVAS PROFESIONALES

Permite un control más fácil de la intensidad de erogación. Los joysticks aunque rápidos, suelen tener posiciones completamente abiertas o cerradas que dificultan la precisión.

CONSTRUCCIÓN

CUERPO DE ACERO INOXIDABLE

El acabado cepillado disminuye las huellas dactilares.

NUEVO SWITCH DE SELECCIÓN DE TEMPERATURA

¡No hay necesidad de ocuparse de la temperatura de preparación de MaraX!. Ahora puede usar un nuevo interruptor detrás de la bandeja de goteo y elegir una de las tres configuraciones. Estos ajustes son cálidos, calientes o muy calientes.

ALTURA AJUSTABLE DE PATAS

Mas flexibilidad a la hora de posicionar debajo de las alacenas de su cocina.

CALENTADOR DE TAZAS

Aun con un tamaño pequeño en comparación con otras máquinas, MaraX posee espacio para el calentamiento de algunas pocas tazas.

FICHA MACHO 220 V

Se separa completamente de la máquina para guardarse en la bandeja de goteo para un almacenamiento a largo plazo.

EN CIFRAS

Volumen: L x D x H: 220 x 410 x 350 mm
Peso: 18.8 kg
Potencia : 220 V/50 Hz/ 1,050 W
Tiempo a régimen: 15-25 mins
Caldera capacidad: 1,800 mL. Acero inox AISI 316 L, sistema HX
Capacidad del tanque de agua: 2.5 L
Tamaño del portafiltro: 58 mm
Bomba tipo: Vibratoria, 15 bar

ACCESORIOS

Portafiltro 2 vías con mango clásico negro lúcido con boquilla Coffee Slide LELIT58 / Filtro 1 dosis LELIT58 (9-11 g), IMS / Filtro 2 dosis LELIT58 (14-18 g), IMS / Filtro 2 dosis PLUS LELIT58 (18-21 g), IMS / Filtro ciego LELIT58, IMS / Tamper en acero inoxidable con empuñadura de madera roja LELIT58 / Cuchara para café molido / Bandeja para tacitas / Filtro ablandador 35 l / Kit primera limpieza / Cepillo de cerdas de nylon. Manual de instrucciones

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