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QUIENES SOMOS

 

Somos Gabriel y Martina, dos jóvenes emprendedores que descubrieron el café de especialidad en un viaje por San Francisco y se convirtió en nuestra pasión.

NUESTRA MISIÓN

Apasionados por el café de especialidad, somos una empresa con 6 años que busca la excelencia en cada taza y compartir nuestro conocimiento para elevar los estándares de calidad en toda Latinoamérica. Somos tostadores y actualmente contamos con dos cafeterías (por abrir una tercera), tienda online con envíos a todo el país, centro de capacitación y tenemos un canal de YouTube con, 200000 seguidores donde compartimos la historia detrás del café y enseñamos a mejorar las preparaciones tanto en casa como en cafeterías de todo el mundo.

FAQ

Preguntas frecuentes acerca de nuestra tienda online. 

Comunidad

Somos una hermosa comunidad de apasionados por el café de especialidad.

N

Calidad

Nuestros cafés pasan por arduos controles de calidad. 

CAFETERA MOKA PEDRINI INFINITY

$22,000.00

6 tazas, rock negra

5 disponibles

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Categoría:

INFINITY

Una fina línea claramente visible en la caldera y en la tapa traza una señal cuyo efecto óptico crea un movimiento casi infinito. El diseño circular se hace aún más visible por el brillo del aluminio, en contraste con el cuerpo pintado con efecto brillo resistente a altas temperaturas, que le da a la cafetera una forma perfecta. deslizador infinito

CARACTERISTICAS

– diseño italiano
– Aluminio apto para alimentos EN601
– Barniz efecto brillo, resistente a altas temperaturas
– Mango resistente al calor hasta 210°C
– Junta de silicona apta para alimentos
– Válvula de seguridad 100% controlada

¿Cómo preparar en esta cafetera?

Paso 1: Molemos café en tamaño medio fino y lo colocamos en la canasta del embudo, sin presionar ni aplastar. Sólamente lo distribuimos para lograr una extracción pareja.
Paso 2: Llevar agua a hervir en una pava, y luego colocarla en la cámara de la cafetera, hasta llegar justo debajo de la válvula de seguridad.
Paso 3 Colocar el embudo y con una toalla enroscamos firmemente la parte de arriba de la cafetera. La llevamos a la hornalla más chica que tengas en fuego bajo y levantamos la tapa para poder observar el café.
Paso 4 Vemos la corriente del café que debe ser fluida. Una vez que comienza a burbujear y escupir un café amarillo, bajamos la tapa, apagamos el fuego y llevamos la cafetera debajo de agua fría para frenar la extracción.
Paso 5 Servir y disfrutar! Al ser tan intenso se puede agregar agua caliente o espumar un poco de leche y disfrutar de un rico cappuccino como hacemos en el video! Siempre de la mano del latte art jeje.

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