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Somos Gabriel y Martina, dos jóvenes emprendedores que descubrieron el café de especialidad en un viaje por San Francisco y se convirtió en nuestra pasión.

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Apasionados por el café de especialidad, somos una empresa con 6 años que busca la excelencia en cada taza y compartir nuestro conocimiento para elevar los estándares de calidad en toda Latinoamérica. Somos tostadores y actualmente contamos con dos cafeterías (por abrir una tercera), tienda online con envíos a todo el país, centro de capacitación y tenemos un canal de YouTube con, 200000 seguidores donde compartimos la historia detrás del café y enseñamos a mejorar las preparaciones tanto en casa como en cafeterías de todo el mundo.

FAQ

Preguntas frecuentes acerca de nuestra tienda online. 

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Somos una hermosa comunidad de apasionados por el café de especialidad.

N

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Nuestros cafés pasan por arduos controles de calidad. 

Licor de café de especialidad + 4 cócteles

Jul 29, 2022 | Recetas

Hoy les traemos esta receta TREMENDA, vamos a hacer un licor de café de especialidad, casero, riquísimo y súper fácil. Para tomarlo sólo, con hielo, o para agregar a riquísimos cócteles. Estos cócteles las encontramos en el canal de @Steve the Bartender si les interesa la coctelería vayan a verlo! Tiene recetas súper simples y riquísimas, acá les dejamos algunas de las que nos gustaron con nuestro licor de café.

¿Qué necesitás?

LICOR DE CAFÉ:
50g de café de especialidad
1g de canela
2g de cacao nibs
4g de piel de naranja
1 cucharita de extracto de vainilla
250ml de ron Filtro de papel
100g de azúcar mascabo/rubia
80g de agua caliente

Nuestro video de COLD BREW https://www.youtube.com/watch?v=2QVvP…

ESPRESSO MARTINI:
Partes iguales de licor y de espresso doppio.
En nuestro caso para el café que utilizamos: 38g de espresso (doppio)
40ml de licor de café

COFFEE OLD FASHIONED (COLD FASHIONED):
45ml de licor de café 45ml de whiskey Cáscara de naranja

DOMINICANA:
45ml de licor de café
45ml de ron dominicano
30ml de crema de leche

COFFEE NEGRONI:
30ml de licor de café
30ml de gin
15ml de campari
10ml de vermouth dulce Rodaja de naranja

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